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Trésor Rubis — Omija de Mungyeong aux Cinq Saveurs
L'omija est une baie coréenne d'exception de la région de Mungyeong. Elle révèle simultanément cinq saveurs : sucré, acide, amer, salé, épicé. Liqueur rubis lumineuse. À préparer en cold brew (4 à 6h) pour préserver la complexité aromatique et la couleur intense.
Paramètres de préparation
Cold brew (recommandé)
5 g dans 500 ml d'eau froide / 4 à 6h au réfrigérateur
