Sejak Torréfié Ilsangdawan | Thé Vert Poêlé 20 Sachets

Sejak Torréfié Ilsangdawan : Le Thé Vert Poêlé à la Coréenne, entre Fraîcheur et Chaleur

Le 덖음세작 (deog-eum sejak) est un Sejak transformé selon la méthode traditionnelle coréenne de torréfaction à la poêle (덖음, deog-eum). Cette cuisson à sec à haute température développe des arômes de noisette grillée, de caramel léger et une touche légèrement fruitée absente du thé vert à la vapeur. La liqueur prend une teinte rouge-dorée distinctive.

Quelque part entre le thé vert classique et un oolong léger, c'est l'alternative coréenne au hojicha japonais : chaleureux, doux et aromatique. La méthode de torréfaction à la poêle est un art ancestral coréen qui demande une maîtrise précise de la température et du geste pour développer les arômes sans brûler les feuilles.

Ilsangdawan est une maison de thé coréenne contemporaine qui perpétue ces savoir-faire traditionnels avec une identité graphique artistique et moderne. Idéal pour les amateurs de thés torréfiés qui souhaitent explorer la tradition coréenne et découvrir une alternative au hojicha.

Préparation : 80°C, 2 à 3 minutes. Contenu : 20 sachets kraft de 1,5g. Origine Corée du Sud.