Oui, mais en quantité réduite grâce à sa torréfaction.
Quel goût a ce matcha ?
Des notes de noisette grillée, de caramel léger et de céréales douces.
Quelle différence avec le Matcha Cérémoniel Magpie et Tiger ?
Le Hoji Matcha est torréfié à haute température, ce qui réduit sa caféine et lui donne un profil grillé, contrairement au matcha cérémoniel, vert et umami.
Quand le consommer ?
Idéal en soirée grâce à sa faible teneur en caféine.
