Hoji Matcha Magpie & Tiger 40g

Hoji Matcha : le matcha torréfié aux notes chaleureuses de Corée

Le Hoji Matcha de Magpie & Tiger est une poudre de matcha obtenue à partir de feuilles de thé vert coréennes torréfiées à haute température. Cette torréfaction lui confère une couleur brun doré caractéristique et un profil aromatique unique : des notes de noisette grillée, de caramel léger et de céréales douces, pour une tasse profonde et enveloppante.

Contrairement au matcha classique, le Hoji Matcha présente une teneur en caféine réduite, ce qui en fait un choix idéal pour une dégustation en soirée ou pour les personnes sensibles à la caféine.

Originaire de Corée du Sud, cette poudre fine est idéale pour préparer un latte chaud ou froid, pour parfumer des desserts maison ou simplement pour une tasse de matcha traditionnel battu au chasen. Conditionnée dans une élégante boîte métallique dorée de 40g signée Magpie & Tiger, marque séoulite reconnue pour la qualité de ses thés de cérémonie.

Mode de préparation : Tamiser 1 à 2g de poudre dans un bol, ajouter 60ml d'eau chaude (75°C), fouetter en mouvements en W jusqu'à obtenir une mousse légère.

Ingrédients : Poudre de thé vert coréen torréfié (Hoji Matcha). Fabriqué en Corée.