Crown
Crown Matcha Haeim, Biscuits Sandwich 284g
Crown Matcha Haeim, Biscuits Sandwich 284g
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Crown est la troisième grande maison de confiserie coréenne, souvent moins connue que Lotte ou Orion en dehors de la Corée, mais vénérée des connaisseurs pour la qualité constante de ses produits. Ses Haeim, des biscuits sandwich à la crème, existent depuis les années 1990 et constituent l'un des formats les plus emblématiques de l'épicerie fine coréenne.
La version matcha est la déclinaison la plus élégante de la gamme. Deux biscuits fins et croustillants, légèrement beurrés, enserrent une crème matcha onctueuse au goût franc et végétal. La texture est d'une précision remarquable : le biscuit cède juste ce qu'il faut pour que la crème s'exprime, sans s'effriter ni coller. Ce niveau de maîtrise technique est ce qui distingue les Haeim de Crown de la concurrence.
Ce n'est pas un produit de mode. C'est un classique qui a traversé toutes les tendances parce qu'il est fondamentalement bien fait, et parce que le matcha coréen, dans ce format sandwich, révèle une douceur et une rondeur qui font qu'on en reprend.
Poids net : 284g
Origine : Corée du Sud
Marque : Crown Confectionery
Allergènes : Gluten, lait, soja
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