Traditionelles Hangwa-Gebäck, einst dem Königshaus vorbehalten. Blumenförmiges Biskuit, frittiert und anschließend in einen Honig-Ingwer-Sirup getaucht. Süßer Kürbis im Teig für eine goldene Farbe und einen außergewöhnlich vollmundigen Geschmack. Charakteristische Textur: außen leicht knusprig, innen weich und schmelzend. Allergene: Gluten (Weizen), Sesam.
So genießen Sie es
Yakgwa passt hervorragend zu kräftigen Tees: die edle Bitterkeit eines Matcha, die Frische eines Ujeon oder die gerösteten Noten eines Buchweizentees. Für ein absolut köstliches Erlebnis einfach ein paar Sekunden in der Mikrowelle erwärmen, um den Honigkern weich zu machen. Perfekt kombiniert mit einem erlesenen Grüntee oder einem Ssanghwa-cha.
