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Traditionelles Hodu-Gwaja Gebäck mit Walnüssen, Hakhwa Manufaktur (seit 1934)
Das ikonische koreanische Gebäck aus Cheonan. Goldener und weicher Teig, eine cremige Füllung aus weißen Bohnenpaste und ein knackiger Walnusskern. Traditionelles Rezept seit 1934. Passt perfekt zu Ujeon Grüntee oder Matcha. Allergene: Gluten (Weizen), Eier, Milch, Schalenfrüchte (Walnüsse).
Verzehrempfehlung
Dieses Gebäck passt ideal zu einer Tasse Sejak oder Ujeon Grüntee: Ihre natürliche Süße und ihre nussigen Noten gleichen die pflanzlichen Noten des Nokcha perfekt aus. Das königliche Yakgwa, wie auch das Hodu-Gwaja, ist eines der ältesten Gebäcke der koreanischen Hofküche.
