Lukt Granola Matcha Yuzu Soboro, 150g

Matcha Yuzu Soboro ist eine der originellsten Kreationen von Lukt und zweifellos die charakteristischste für das, was die Marke leisten kann, wenn sie sich einer anspruchsvollen aromatischen Einschränkung unterwirft. Drei unterschiedliche Zutaten, drei Geschmacksregister, eine überraschende Harmonie.

Der koreanische Matcha bringt seine sanfte und pflanzliche Bitterkeit, die sofort erkennbar ist. Die Yuzu, eine japanische und koreanische Zitrusfrucht par excellence, sorgt für eine frische und duftende Säure, die das Ganze aufhellt. Das Soboro schließlich ist dieses traditionelle koreanische Buttercrumble, mürbe und leicht süßlich, das dem Granola seine so besondere krümelige Textur verleiht. Das Ganze wird im Ofen auf einer Basis aus Hafer und Mandeln bei niedriger Temperatur gebacken, um die Aromen und den Knusper zu erhalten.

Praktisch wird dieses Granola als Topping auf Naturjoghurt oder Skyr gegessen. Die Säure des Joghurts harmoniert mit der des Yuzu, während der Matcha auf dem milchigen Hintergrund noch besser zur Geltung kommt. Es kann auch einfach mit Hafer- oder Mandelmilch für ein komplettes und aromatisches Frühstück gegessen werden.

Nettogewicht: 150g
Herkunft: Südkorea
Marke: Lukt
Aufbewahrung: Trocken, vor Hitze und Licht geschützt