Maison Boseong
Rubin-Schatz: Omija aus Mungyeong mit fünf Geschmacksrichtungen
Rubin-Schatz: Omija aus Mungyeong mit fünf Geschmacksrichtungen
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Rubin-Schatz, Omija aus Mungyeong mit fünf Geschmacksrichtungen
Omija ist eine außergewöhnliche koreanische Beere aus der Region Mungyeong. Sie vereint gleichzeitig fünf Geschmacksrichtungen: süß, sauer, bitter, salzig, würzig. Ein leuchtender rubinroter Likör. Als Cold Brew (4 bis 6 Stunden) zubereiten, um die aromatische Komplexität und die intensive Farbe zu bewahren.
Zubereitungsparameter
| Cold Brew (empfohlen) | 5 g in 500 ml kaltem Wasser / 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank |
| Heißaufguss | 5 g in 500 ml Wasser bei 80°C / 5 Minuten |
| Erhaltene Farbe | Intensives Rubinrot bei Kaltzubereitung, Granatrosa bei Heißzubereitung |
| Koffeinfrei | Ja |
Für weitere Informationen
Häufig gestellte Fragen
Enthält dieser Aufguss Koffein?
Nein, Omija ist von Natur aus koffeinfrei.
Warum Cold Brew statt Heißaufguss zubereiten?
Cold Brew bewahrt die Komplexität der fünf Geschmacksrichtungen besser und verleiht eine intensivere rubinrote Farbe.
Wie lange sollte dieser Aufguss ziehen?
4 bis 6 Stunden im Kühlschrank für Cold Brew, oder 5 Minuten bei 80°C für eine heiße Version.
Wie schmeckt diese Beere genau?
Gleichzeitig süß, sauer, bitter, salzig und würzig, daher der Name Beere der fünf Geschmacksrichtungen.
Aktie
