Gossi Farm Jeju Matcha Premium Qualität, 100g

Der Jeju Matcha Premium Grade von Gossi Farm ist ein Matcha-Pulver, das auf der Insel Jeju, im Süden Südkoreas, hergestellt wird. Die Insel Jeju profitiert von einem mineralreichen vulkanischen Boden und einem milden subtropischen Klima, zwei Bedingungen, die dazu beitragen, im Grüntee eine natürliche Süße und eine charakteristische leuchtend grüne Farbe zu entwickeln.

Dieser Premium-Matcha wird aus vor der Ernte beschatteten Teeblättern steingemahlen. Der Beschattungsprozess konzentriert die Aromen im Blatt und entwickelt den milden, pflanzlichen Umami-Geschmack, der guten Matchas eigen ist. Das erhaltene Pulver ist fein, homogen und löst sich leicht in Wasser oder Milch auf.

Dieser Matcha wird traditionell zubereitet: mit einem Bambusbesen (Chasen) in 70-75°C heißem Wasser aufgeschlagen. Er kann auch als warmer oder kalter Latte mit Milch nach Wahl, in Gebäck oder in einem Smoothie zubereitet werden. Das 100g-Format ist großzügig und ermöglicht eine tägliche Anwendung über mehrere Wochen.

Nettofüllmenge: 100g
Herkunft: Insel Jeju, Südkorea
Produzent: Gossi Farm (고치근간)
Qualitätsstufe: Premium
Lagerung: Kühl, trocken, lichtgeschützt, idealerweise nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter