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Récolté dans les jardins biologiques d'OSULLOC à Jeju autour de la période de Gogu, le Sejak rassemble les jeunes feuilles de thé vert qui font la signature de la maison depuis 1979.
Les feuilles sont travaillées selon une méthode coréenne alliant étuvage et torréfaction à la poêle, pour un équilibre entre fraîcheur, douceur et profondeur torréfiée. Le sol volcanique, l'humidité et les vents océaniques du jardin de Seogwang, près du Sanbangsan, façonnent le caractère de cette récolte.
Préparation conseillée : infuser à 70°C pendant environ 1,5 minute, à raison de deux cuillères à café de feuilles.
Origine : Jeju, Corée du Sud. Format : sachet refermable de 40g, thé en vrac.
