Garu Baksa (가루박사), ein koreanischer Spezialist für Premium-Lebensmittelpulver, bietet dieses reine Ube (우베)-Pulver an: eine violette Yamswurzel mit intensivem Fruchtfleisch, deren tiefe Farbe und süße, leicht vanillige und nussige Aromen die koreanischen Cafés im Jahr 2026 erobert haben. Große Ketten in Seoul wie Twosome Place haben im Frühjahr 2026 ihre Ube-Menüs eingeführt und damit eine Welle nationaler Begeisterung für diese Zutat ausgelöst, die zur neuen Markenzeichen-Farbe der koreanischen Home Cafés wurde.
Dieses Ube-Pulver zeichnet sich durch seine Reinheit aus: Es besteht hauptsächlich aus konzentriertem Violett-Yamswurzelextrakt (70 %) und Ube-Pulver (0,1 %), ohne unnötige Zusatzstoffe. Es eignet sich sowohl für Lattes als auch für Gebäck, Eis oder Brot, um ihnen eine natürliche violette Farbe und einen subtilen Geschmack zu verleihen.
Zutaten: Violetter Yamswurzelextrakt (Ube) 70 %, Ube-Pulver 1,5 %, Stärke. Glutenfrei, laktosefrei.
Zubereitung Latte: 2 bis 3 Esslöffel (30 bis 40g) in 200 ml heißer oder kalter Milch, verquirlen, bis es sich aufgelöst hat. Auf Eis oder heiß servieren.
Andere Verwendungszwecke: Gebäck, Eiscreme, Brot und Desserts für eine natürliche Färbung und ein natürliches Aroma der violetten Yamswurzel.
Inhalt: 800g. Marke Garu Baksa (가루박사). Südkorea.
Häufig gestellte Fragen
Welche Allergene enthält dieses Produkt?
Glutenfrei, laktosefrei.
Enthält dieses Produkt Koffein?
Nein, es ist von Natur aus koffeinfrei.
Ist es zum Backen geeignet?
Ja, es kann sowohl in Eis, Brot und Desserts als auch in Lattes verwendet werden.
Ist die violette Farbe natürlich?
Ja, sie stammt aus dem violetten Yamswurzelextrakt, ohne Zusatz von Farbstoffen.
