Der angestammte Trost Koreas.
Ssanghwa-cha ist ein traditioneller, tief wärmender Winteraufguss aus Korea mit kräftigem, vielschichtigem Charakter. Diese reichhaltige, dunkle Mischung vereint Wurzeln und Rinden wie Pfingstrose, Zimt und Süßholz zu einem tief wärmenden, holzigen Erlebnis.
Historisch wurde dieser Tee in traditionellen Teehäusern (Dabang) mit einem rohen Eigelb serviert. Diese moderne Version bietet denselben komplexen pflanzlichen Charakter in praktischer Instant-Form.
Ein Name aus der Tradition: Die "Doppelte Harmonie"
Der Name Ssanghwa bedeutet wörtlich "Energie (Qi) und Blut in Einklang bringen". In Korea ist er seit Jahrhunderten ein winterlicher Klassiker:
Ein Winterritual: Traditionell nach einem langen, kalten Tag getrunken.
Winterwärme: Eine tief wärmende Tasse für die kalte Jahreszeit.
Traditionelles Erbe: Hergestellt aus einer traditionellen Mischung von Engelwurz, Rehmannia, Zimt, Tragant, Pfingstrose und Süßholz.
Wärmender Charakter: Sein wärmender Charakter vermittelt ein tiefes, erdendes Gefühl von Geborgenheit.
Geschmacksprofil
Aroma: Ein nostalgischer, betörender Duft von süßem Zimt und dunklen, erdigen Wurzeln.
Geschmack: Ein kräftiges, vielschichtiges Profil, zunächst leicht bitter-süß und kräuterartig, gefolgt von natürlicher würziger Wärme und einer anhaltenden Süße von Süßholz und Jujube.
Textur: Reichhaltig und befriedigend, besonders durch den enthaltenen Crunch gerösteter Walnüsse und getrockneter Jujube-Scheiben.
Produktdetails
Format: Große Vorratsbox mit 50 Einzelportionen, perfekt für ein tägliches Ritual.
Zutaten: 100% traditionelle koreanische Kräutermischung, angereichert mit echten Nuss- und Jujube-Stücken für eine authentische Textur.
Zubereitung: Eine Portion in eine Tasse geben, 80 bis 100 ml heißes Wasser (ca. 90°C) hinzufügen und umrühren.
Das Ritual des Kenners
So genießt man Ssanghwa-cha wie ein Einheimischer in Insadong:
1. Heiß servieren: Dieser Tee sollte dampfend heiß sein, damit sich seine aromatischen Öle entfalten.
2. Die Garnitur genießen: Nicht abseihen! Die Nüsse und Jujubes sind ein wesentlicher Teil des Erlebnisses und bieten einen herrlichen Kontrast zur Kräuterbrühe.
3. Eine Tasse für den Abend: Wird oft am Abend getrunken, als wärmender Abschluss des Tages.
Hinweis: Dies ist eine kräftige traditionelle Kräutermischung. Schwangere oder stillende Frauen sollten vor der Einnahme einen Arzt konsultieren.
