Bio-Sejak-Grüntee Geschenkset Boseong Seonunjeda | 2 Schachteln à 40g

Bio-Sejak-Geschenkset: der grüne Tee aus Boseong in zwei 40-g-Schachteln

Ein Geschenkset mit biologischem Sejak-Grüntee des Hauses Boseong Seonunjeda aus Hoecheon in der Region Boseong. Zwei Schachteln mit je 40 g, insgesamt 80 g lose Blätter, vereint in einem schlichten moosgrünen Etui. Sejak ist ein Tee aus jungen Blättern, die zwischen den Sonnentermen Gokwoo und Ipha gepflückt werden, von Ende April bis Anfang Mai: eine Knospe und zwei Blätter, auf halbem Weg zwischen der Zartheit des Ujeon und der Tiefe des Jungjak.

Das Tassenprofil

Aromen: Umami, Haselnuss und eine gräsige, pflanzliche Note.

Duft: sanft und pflanzlich, mit einem Hauch Haselnuss.

Körper: dichter als Ujeon, zarter als Jungjak.

Süße: eine dezente Süße, die nach dem Schluck im Mund bleibt.

Bitterkeit: leicht und klar, sie verschwindet schnell.

Farbe: ein klarer, gelbgrüner Aufguss.

Ein Tee aus Boseong

Der grüne Tee aus Boseong ist die erste geografische Angabe Koreas (Nr. 1), und seine Teegärten gehören laut Hersteller zum national bedeutsamen landwirtschaftlichen Erbe (Nr. 11). Die Blätter wachsen in einem biologisch bewirtschafteten Teegarten.

Zutaten

Biologischer Grüntee 100 % (Korea).

Zubereitung

Für 150 ml Wasser mit 70 bis 80 °C 3 g Blätter verwenden und 30 Sekunden bis 1 Minute ziehen lassen. Die Blätter vertragen 2 bis 3 Aufgüsse nacheinander. Zu heißes Wasser erdrückt die zarten Aromen des Sejak.

Inhalt

2 Schachteln mit je 40 g, insgesamt 80 g loser Grüntee. Herkunft: Boseong, Südkorea.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Ujeon und Sejak? Ujeon wird früher gepflückt, Ende April. Sejak, etwas später gepflückt, hat einen dichteren Geschmack und einen volleren Körper.

Wie oft können die Blätter erneut aufgegossen werden? 2 bis 3 Mal, bei gleichbleibend reichem Geschmack.

Enthält dieser Tee Koffein? Ja, es ist ein Grüntee.