{"product_id":"matcha-de-ceremonie-bio-matcha-de-boseong-eclat-biologique","title":"Matcha de Boseong : Éclat Biologique (보성 말차가루)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha de Boseong : L'Or Vert de Corée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ematcha biologique\u003c\/strong\u003e est produit dans la région de \u003cstrong\u003eBoseong\u003c\/strong\u003e, capitale du thé vert coréen, à partir de feuilles de premier et deuxième flush minutieusement sélectionnées puis finement broyées à la meule de pierre. Une poudre d'un vert vif intense, aux arômes végétaux délicats et à la texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification Biologique :\u003c\/strong\u003e Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques, ce matcha respecte les standards de l'agriculture biologique coréenne. Les théiers poussent à l'ombre dans les semaines précédant la récolte pour développer leur richesse en chlorophylle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolyvalent :\u003c\/strong\u003e Se prépare en boisson traditionnelle fouetté avec un chasen, en latte matcha avec du lait végétal, en cuisine ou en pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Tamiser 1,5 à 2 g dans un bol. Ajouter 70 ml d'eau à 75°C. Fouetter en zigzag avec un chasen jusqu'à obtenir une mousse fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"border-top: 1px solid #e0d8cc; margin-top: 2rem; padding-top: 1.5rem;\"\u003e\n\u003ch3\u003eParamètres de préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTempérature\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 à 75°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose usucha (tasse)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 à 2 g \/ 70 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose latte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g \/ 30 ml eau + 180 ml lait\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDose koicha\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 à 4 g \/ 40 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAccessoire recommandé\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChasen 80 dents minimum\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003ePour aller plus loin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/guide-complet-preparation-matcha-coreen\"\u003eComment préparer le matcha coréen : guide complet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/the-coreen-et-matcha-tout-comprendre-en-un-guide\"\u003eThé coréen et matcha : tout comprendre en un guide\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/5-recettes-au-matcha-coreen\"\u003e5 recettes au matcha coréen : latte, gâteau, smoothie\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/news\/comment-bien-choisir-son-matcha-le-guide-de-lamateur-eclaire\"\u003eComment bien choisir son matcha\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Boseong","offers":[{"title":"1 sachet (100gr)","offer_id":49955170681025,"sku":"MB-MAT-BIO","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/8534\/7265\/files\/Gemini_Generated_Image_z8l8qtz8l8qtz8l8.png?v=1778753839","url":"https:\/\/maisonboseong.com\/products\/matcha-de-ceremonie-bio-matcha-de-boseong-eclat-biologique","provider":"Maison Boseong","version":"1.0","type":"link"}