{"product_id":"magpie-et-tiger-matcha-ceremoniel","title":"Magpie et Tiger Matcha Cérémoniel, 40g","description":"\u003cp\u003eMagpie et Tiger est une maison coréenne fondée à Séoul par une équipe de passionnés de thé, avec une conviction simple : le matcha coréen mérite d'être connu et reconnu pour ce qu'il est, pas comme un substitut du matcha japonais, mais comme un produit à part entière, avec son propre terroir, son propre profil, sa propre identité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeur matcha cérémoniel est une poudre de première cueillette, produite en Corée à partir de feuilles ombragées plusieurs semaines avant la récolte. Ce procédé d'ombrage concentre les acides aminés dans la feuille, notamment la L-théanine, et développe cette saveur umami caractéristique que les amateurs de matcha recherchent. La torréfaction est douce et maîtrisée, pour préserver les arômes végétaux frais et la couleur vert vif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe matcha se prépare traditionnellement en le fouettant dans de l'eau à 70-80°C avec un chasen en bambou, une gestuelle simple qui permet d'apprécier sa texture mousseuse et son goût dans toute sa complexité. Il s'utilise aussi en latte avec du lait chaud ou froid, en pâtisserie ou en smoothie. Régulièrement en rupture de stock en Corée, c'est un produit que les connaisseurs commandent d'avance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 40g\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Corée du Sud\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Magpie et Tiger\u003c\/p\u003e","brand":"Magpie et Tiger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50237396123841,"sku":"MAGPIE-MATCHA-CER-40G","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/8534\/7265\/files\/MagpieetTigerMatchaCeremoniel12Large.jpg?v=1778892880","url":"https:\/\/maisonboseong.com\/products\/magpie-et-tiger-matcha-ceremoniel","provider":"Maison Boseong","version":"1.0","type":"link"}